Waar worden alle etenswaren voor de lunch bewaard?

Onze school volgt de regels van de Voedsel en Warenwet. Zie: Voedingscentrum.
Dit betekent in de praktijk dat er voldoende maatregelen worden getroffen om het voedsel op een goede manier te bewaren, bijvoorbeeld door koelboxen en koelkasten te gebruiken. Deze regels zijn er om te voorkomen dat de veiligheid van ons eten in gevaar komt. Wat bijvoorbeeld moet worden geregistreerd is de datum, minimale en maximale temperatuur waarop het eten moet worden bewaard. Ook mag eten niet meer gegeten worden als het langer dan 2 uur uit de koelkast is.